| รวมตำราอาหารฝรั่ง รหัสสินค้า: 003715 จำหน่ายแล้ว ผู้แต่ง: ว. สารคาม (เวทย์ ภวภูตานนท์ ณ มหาสารคาม)
ครั้งที่พิมพ์: พิมพ์ครั้งแรก
ปีที่พิมพ์: พ.ศ.๒๔๙๒
สำนักพิมพ์: เสริมวิทย์บรรณาคาร
รูปเล่ม: ปกอ่อนปิดภาพสอดสี, กระดาษปรู๊ฟ
จำนวนหน้า: ๕๖ หน้า
สภาพ: ค่อนข้างดี, ปกหน้ามีรอยขาดบริเวณมุมปกเล็กน้อย, สันปกบางส่วนขาดร่อน, ภายในเรียบร้อย
รหัสคลังสินค้า: BK
รายละเอียด:
รวมสูตรอาหาร (ทั้งไทย, จีน และฝรั่ง) กว่า ๘๐ สูตร อาทิ โรสท์บีฟ, เนื้อทอดเปรี้ยวฝรั่งเศส, แกงปลาเทโพกับมะดัน , แกงคั่วเห็ดเผาะ, และสูตรอาหารชื่อแปลก ๆ ที่น่าจะเป็นสูตรของบรรดาร้านอาหารที่ได้รับความนิยมในยุคนั้น อาทิ ข้าวต้มโรงเรียนรัก, ไก่สลัดฮินดูสถาน ฯลฯ ฯลฯ
เป็นตำราอาหารในยุคบ้านเมืองยังดี ที่มีปกงดงามน่าสะสมเล่มหนึ่ง 19/05/2551 (update 21/05/2551) |